(ĐSCT) Trong lúc một số mặt hàng xuất khẩu có dấu hiệu chững lại thì mì ăn liền lại vươn lên lọt vào top 10 mặt hàng xuất khẩu và đang khẳng định vị trí số một của ngành thực phẩm tiêu dùng Việt Nam. Tại thị trường trong nước, mì gói cũng đang thật sự lên ngôi, trở thành món ăn quen thuộc của hầu hết các gia đình.

Cùng với việc cả nước thực hiện cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, tại các siêu thị, chợ truyền thống, tiệm tạp hóa trên cả nước, mì gói luôn được bày bán rất nhiều. Hầu như các bà nội trợ khi mua sắm đều không quên mang về nhà vài loại mì. Các hãng mì như Công ty Acecook Việt Nam, Asia Foods, Vifon, Miliket, Uni-President trở nên gần gũi với người tiêu dùng. Song song với việc phát triển thị trường trong nước, ông Hoàng Cao Trí - Phó tổng giám đốc Công ty Acecook Việt Nam (Vina Acecook) - cho biết hiện công ty đang đẩy mạnh việc xuất khẩu các sản phẩm ăn liền sang 40 quốc gia trên toàn thế giới, trong đó có các thị trường khó tính như Mỹ, Úc, Nga, Đức, Cộng hòa Séc, Slovakia, Singapore, Campuchia, Lào... Được biết, mức tiêu thụ mặt hàng này tại Việt Nam đang đứng thứ tư trên thế giới sau Trung Quốc, Indonesia và Nhật Bản. Theo dự báo của Công ty nghiên cứu thị trường Euromonitor, năm 2012, khả năng tăng trưởng của sản phẩm mì ăn liền  có thể tăng trên 7 tỷ gói so với năm 2011, trong đó bao gồm tăng mức xuất khẩu ra thị trường thế giới, cho thấy tiềm năng của ngành thực phẩm này rất lớn, nhất là giai đoạn khó khăn chung toàn cầu.

Thời gian qua, các doanh nghiệp Việt Nam đã  đầu tư nhiều dây chuyền hiện đại sản xuất nhiều sản phẩm mang hương vị ẩm thực truyền thống của người Việt, sử dụng nguyên liệu tự nhiên như gạo, đậu xanh... để cho ra các sản phẩm đảm bảo dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe. Với chiến lược đầu tư lâu dài, các doanh nghiệp như Vina Acecook đã thành công với nhiều sản phẩm quen thuộc như mì Hảo Hảo, Hảo 100, Đệ Nhất, Vào Bếp, Lẩu Thái, miến Phú Hương, bún Hằng Nga, phở Xưa&Nay, hủ tiếu Tiếng Vang, dầu ăn, nước mắm Đệ Nhất...

Doanh nghiệp mì gói này đang sở hữu trên 700 nhà phân phối, phủ kín 100% thị trường Việt Nam với 7 nhà máy đặt tại 6 tỉnh: TPHCM, Bình Dương, Vĩnh Long, Đà Nẵng, Bắc Ninh, Hưng Yên, chiếm hơn 60% thị phần ngành hàng mì ăn liền trong cả nước . Nhờ vậy, đời sống công nhân của công ty luôn ổn định do thu nhập khá so với mặt bằng chung, góp phần đảm bảo an sinh xã hội trong giai đoạn khó khăn hiện nay.