(CATP) Đến sáng 26/8, tỉnh Gia Lai ghi nhận 150 người đến khám, điều trị với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thập cẩm mua tại hộ kinh doanh Bin Bin (P.An Khê, Gia Lai). Ngành Y tế đã huy động nhân lực, vật tư và trang thiết bị để điều trị, đồng thời lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xác định nguyên nhân.
Theo Sở Y tế Gia Lai, trong số 150 trường hợp, có 146 người đang được điều trị tại Trung tâm Y tế An Khê và 4 người tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Gia Lai. Hiện sức khỏe các bệnh nhân cơ bản ổn định, chưa ghi nhận trường hợp diễn biến nặng hoặc tử vong.
Các trường hợp nhập viện chủ yếu trong tình trạng tỉnh táo, tiếp xúc tốt và được các cơ sở y tế theo dõi, điều trị tích cực. Trước tình trạng số người đến khám, điều trị tăng nhanh, Sở Y tế đã chỉ đạo các đơn vị y tế tập trung nhân lực, thuốc, vật tư, trang thiết bị và giường bệnh để bảo đảm công tác tiếp nhận, cấp cứu, điều trị. Sở Y tế cũng điều động nhân lực, vật lực từ Trung tâm Y tế Mang Yang, Trung tâm Y tế Ia Pa, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai và Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Gia Lai hỗ trợ Trung tâm Y tế An Khê tập trung điều trị các trường hợp ngộ độc.
Các bệnh nhân bị
ngộ độc điều trị tại Trung tâm Y tế An Khê
Theo báo cáo nhanh của UBND P.An Khê, những người bị ảnh hưởng đã mua bánh mì thập cẩm tại hộ kinh doanh Bin Bin trong khoảng thời gian từ 20 giờ ngày 23/8 đến 21 giờ ngày 24/8. Sau khi ăn, nhiều người lần lượt xuất hiện các triệu chứng đau quặn bụng, tiêu chảy, nôn ói nhiều lần và sốt, sau đó đến Trung tâm Y tế An Khê điều trị.
Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, UBND P.An Khê chỉ đạo Trạm Y tế và Đội điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm phối hợp với Trung tâm Y tế An Khê tiến hành điều tra, xác minh. Hộ kinh doanh Bin Bin đã tạm ngừng hoạt động để phục vụ công tác kiểm tra, xác định nguyên nhân và xử lý theo quy định.
Ông Nguyễn Văn Khanh (chủ hộ kinh doanh Bin Bin) cho biết, cơ sở hoạt động từ 6 giờ đến 21 giờ hằng ngày, trung bình cung ứng khoảng 200 ổ bánh mì các loại ra thị trường. Sau khi xảy ra vụ việc, cơ sở đã chủ động tạm ngừng kinh doanh và phối hợp với cơ quan chức năng phục vụ công tác điều tra.
Hiện sức khỏe của bệnh nhân cơ bản ổn định
Để xác định nguyên nhân, cơ quan chức năng đã lấy 12 mẫu thực phẩm gồm dưa leo, rau thơm, pa-tê, chả cá chiên, chà bông, khô gà, sốt bơ trứng, ớt xay, dưa chua, thịt heo rim, chả lụa và thịt nguội. Một mẫu chất nôn của bệnh nhân cũng được lấy để bảo quản, gửi kiểm nghiệm. Hiện các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm đang được kiểm nghiệm, xét nghiệm.
Sở Y tế Gia Lai cho biết, ngành chức năng tiếp tục theo dõi sát diễn biến sức khỏe của các bệnh nhân, cập nhật số trường hợp liên quan và phối hợp điều tra vụ việc. Những bệnh nhân có tình trạng cần can thiệp hoặc vượt quá khả năng điều trị của Trung tâm Y tế An Khê sẽ được xem xét chuyển tuyến phù hợp.
Đáng chú ý, đây không phải lần đầu Gia Lai ghi nhận vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì trong năm 2026. Trước đó, tại P.Quy Nhơn Đông xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến sản phẩm bánh mì của hộ kinh doanh Lâm Huyền (đường Hùng Vương).
Khoảng 17 giờ ngày 22/5, Công ty May Trung Nam đặt mua 46 ổ bánh mì từ cơ sở này để phục vụ công nhân tăng ca. Đến 23 giờ cùng ngày, 15 người xuất hiện các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy cấp, nôn, buồn nôn, sốt, đau đầu và nhức mỏi; trong đó 12 người phải nhập viện.
Qua hồi cứu hồ sơ bệnh án tại các cơ sở y tế, ngành chức năng ghi nhận tổng cộng 124 trường hợp nhập viện với các triệu chứng tương tự sau khi sử dụng bánh mì của cơ sở này. Kết quả xét nghiệm bệnh phẩm cho thấy 7/30 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp. Do không còn mẫu thức ăn phục vụ điều tra nên cơ quan chức năng không thể kiểm nghiệm thực phẩm liên quan.
Trong vụ việc mới tại P.An Khê, ngành chức năng tiếp tục chờ kết quả kiểm nghiệm để có căn cứ xác định nguyên nhân, đồng thời tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và chủ động phương án ứng phó nếu tiếp tục phát sinh người bệnh.