Kỳ cuối: Nạn nhân của chuỗi cung ứng thiếu minh bạch

Rủi ro trên, theo các chuyên gia y tế, đã chứng minh thuốc trừ sâu có thể xuyên qua da và xâm nhập cơ thể. Những người kinh doanh ngành hoa thậm chí còn đối mặt với nhiều rủi ro và nguy hại hơn nông dân vì phải tiếp xúc với hỗn hợp nhiều loại thuốc trừ sâu ở nồng độ rất cao, bao gồm cả những chất bị cấm ở Châu Âu. Chẳng ai chịu mặc đồ bảo hộ, lại còn vô tư ăn uống trong khi làm việc tại cửa hàng hoa, không hề biết rằng mình đang tiếp xúc với lượng tồn dư hóa chất độc hại có nồng độ cao mỗi ngày suốt cả năm; trong khi Châu Âu không quy định về giới hạn tối đa cho dư lượng thuốc trừ sâu có trong hoa, khác với rau quả, trái cây và cũng chẳng kiểm soát các loại hoa nhập khẩu, thường chứa lượng lớn thuốc trừ sâu bị cấm ở Châu Âu. Nhiều nhân viên cửa hàng hoa ở Bỉ đã phát hiện bản thân từng tiếp xúc với lượng thuốc trừ sâu vượt xa giới hạn cho phép.

Theo thống kê, hơn 2/3 số hoa bán ở Pháp được nhập từ nước ngoài, đặc biệt là ở Đông Phi và Colombia với dư lượng thuốc trừ sâu tồn tại ở nồng độ cao. Càng xót xa hơn khi điều này tiềm ẩn rủi ro cho người lao động, nhưng lại không có quy định nào để bảo vệ họ.

Vào một buổi sáng tháng 12/2024, trên đường tới chợ hoa sỉ ở Minneapolis (Mỹ), Madeline King (30 tuổi) - chủ cửa hàng hoa được gầy dựng từ 1 nhà kho nhỏ của gia đình, chuyên thiết kế hoa cho đám cưới và sự kiện - bất ngờ cảm thấy choáng váng, xây xẩm. Sau khi được thăm khám với các triệu chứng mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn và suy giảm trí nhớ, trong khi các xét nghiệm cho thấy men gan của cô ngày càng tăng cao mà bác sĩ nghi ngờ nguyên nhân do dư lượng thuốc trừ sâu tồn đọng trong hoa, chỉ vài tuần sau, Madeline King đóng cửa tiệm khi nhận ra công việc yêu thích lại khiến sức khỏe mình suy sụp đến vậy và phát hiện ra suốt 8 năm nay cô hoàn toàn xử lý hoa cắt cành bằng tay không và nghiên cứu cho thấy chính những người trồng và bán hoa mới là nhóm chịu rủi ro lớn nhất.

Những thùng hoa tươi được bảo quản tại một địa điểm tập trung ở Aalsmeer, Hà Lan. Ảnh: Getty Images

Hoa tươi thường được phun nhiều loại hóa chất để giữ vẻ ngoài hoàn hảo và những chất này có thể xâm nhập cơ thể qua da hoặc đường hô hấp, đặc biệt với người tiếp xúc hàng giờ mỗi ngày.

Tại vương quốc Anh, gần 2/3 lượng hoa tiêu thụ chủ yếu từ Ecuador, Colombia, Kenya và Ethiopia - những nơi việc sử dụng thuốc trừ sâu ít được kiểm soát. Chuỗi cung ứng thiếu minh bạch này khiến người bán hoa gần như không biết mình đang xử lý những hóa chất gì và tác động cụ thể đến sức khỏe con người rất khó xác định do thiếu dữ liệu.

Một nghiên cứu năm 2018 đã phát hiện hơn 100 loại thuốc trừ sâu tồn tại trong 90 bó hoa được kiểm tra. Đáng chú ý, trong số này có thuốc trừ sâu Clofentezine với mức phơi nhiễm cao gấp 4 lần ngưỡng cho phép và từ năm 2023 đã bị Cục Bảo vệ môi sinh Mỹ xếp vào nhóm có khả năng gây ung thư, bị các nước Châu Âu từ chối gia hạn sử dụng do nguy cơ gây rối loạn nội tiết, ung thư và dị tật bẩm sinh. Bên cạnh đó, các triệu chứng như phát ban, kích ứng da và những vấn đề liên quan đến hô hấp tương đối phổ biến ở thợ cắm hoa, nên rất khó chứng minh bệnh của họ có ảnh hưởng từ thuốc trừ sâu hay không.

Một nghiên cứu từ năm 1990 cho thấy khoảng 9.000 công nhân trồng hoa ở Colombia đã tiếp xúc với 127 loại thuốc trừ sâu dẫn đến việc các thai phụ có tỉ lệ sinh non, trẻ sơ sinh bị dị tật cao hơn.

Theo Madeline, mỗi thợ cắm hoa nên tự bảo vệ sức khỏe bản thân bằng cách đeo găng tay, tận dụng máy lọc không khí, mua các loại hoa rõ nguồn gốc, đồng thời phải thường xuyên tìm hiểu về những rủi ro luôn song hành trong công việc của mình.

Kỳ 4: Tiệm hoa của mẹ và nỗi đau con trẻ

(CATP) Khi giá hoa ngày càng đắt đỏ, trong khi lợi nhuận ít dần, việc nhiều cửa hàng hoa sử dụng các loại thuốc phun, xịt nhuộm rẻ tiền để cho ra thành phẩm cũng là điều dễ hiểu. Nhưng còn một góc khuất của nghề thường bị né tránh, không được đề cập đến chính là nỗi đau của những gia đình có người thân bị ảnh hưởng bởi dư lượng thuốc trừ sâu trên các cánh hoa nhập khẩu gây ra.