(CAO) Ngày 30-11, một hệ thống nhà hàng tại Q.4 và Q.7 cho biết vừa mua được một con cá trà sóc từ các thương lái ở miền Tây.
Con cá trà sóc này nặng 60kg, dài 1,3m được ngư dân đánh bắt trên sông Mê Kông rồi bán lại cho hệ thống nhà hàng.
Cá trà sóc được coi là một cá thực phẩm tuyệt vời nhưng đắt tiền do rất hiếm gặp
Cá trà sóc là một loài cá vây tia nước ngọt trong họ Cyprinidae, có danh pháp khoa học là Probarbus jullieni. Loài cá này ăn động vật có vỏ, tôm, và thực vật thủy sinh. Tổng chiều dài tối đa của nó là khoảng 165cm và cân nặng tối đa là 70kg. Nó có thể sống tới 50 năm và dần dần phát triển về kích thước theo thời gian.
Loài cá này phân bố chủ yếu ở Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam. Ngư dân cũng thường đánh bắt được cá này ở nhiều sông lớn tại Việt Nam như sông Đồng Nai, sông Sài Gòn, sông Cửu Long, sông Vàm Cỏ Tây…