(CAO) Được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, nhanh chóng, thức ăn chế biến sẵn ngày càng phổ biến tại các siêu thị và được khách hàng tin dùng nhờ chất lượng đảm bảo, giá thành hợp lý.
Không ít gia đình cũng chọn cách sử dụng thực phẩm đã được chế biến sẵn cho bữa cơm quây quần, giúp tiết kiệm công sức, thời gian bếp núc.
Không thiếu thứ gì...
Tại hơn 100 siêu thị Co.opmart và Co.opXtra trên toàn quốc rất phong phú về thực phẩm chế biến sẵn.
Cụ thể, thức ăn đã được làm chín tại đây có cơm hến xào, cơm gà xối mỡ, canh chua cá lóc, canh bầu nấu tôm, khổ qua nhồi thịt, cá kho tộ, thịt heo quay, trứng luộc, mắm chưng... phục vụ các bữa cơm trưa, tối nhẹ nhàng; thịnh soạn hơn có lẩu, gà lên mâm, gà hấp hành, thịt nướng... dành cho 2-3 người ăn. Thức ăn nấu sẵn có thể dùng ngay, không cần chế biến thêm, được bán theo phần hoặc ký, giá cả không chênh lệch nhiều so với thực phẩm tươi sống.
Thực phẩm đông lạnh có chả giò, xíu mại, há cảo, bánh bao, nem nướng, tôm lăn bột, bánh xếp, cá, tôm, bò viên... không cần rã đông, chiên, hấp hoặc quay lò vi sóng là có thể sử dụng. Ẩm thực quốc tế cũng rất phong phú với đủ món ăn Âu, Á như cơm cuộn, bánh gạo cay Hàn Quốc, cháo ếch Singapore, bánh pizza, sushi, mì Ý... Các món tráng miệng như trái cây, chè, đồ ăn vặt và thực phẩm chay cũng được làm sẵn rất tiện lợi. Ngoài ra còn có các phần đồ tươi sống đã được tẩm ướp gia vị, khi mua về có thể trực tiếp chế biến, rút ngắn thời gian chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu.
Ngoài thực phẩm đông lạnh, các món ăn nấu sẵn hoặc sơ chế đều có hạn sử dụng trong ngày, một số được chế biến tại chỗ theo yêu cầu của khách. Tuỳ theo món và trọng lượng mà sản phẩm cũng được áp dụng những ưu đãi khác nhau, chẳng hạn mua hai vỉ trái cây tính tiền một, mua bánh pizza miễn phí nước ngọt, giảm giá 15% phần cá cơm kho dẻo...
Người dân
mua sắm tại siêu thị Co.opmart Rạch Miễu, Q.Phú Nhuận, TPHCM - Ảnh: Quang Định
Ngon, rẻ, chất lượng
Theo ông Đỗ Quốc Huy, giám đốc Marketing Saigon Co.op, thức ăn sẵn đưa vào hệ thống kinh doanh phải đáp ứng nhiều tiêu chí chất lượng như hương vị truyền thống, không chất bảo quản, không phụ gia thực phẩm, riêng thực phẩm đông lạnh được kiểm định nghiêm ngặt từ đầu vào, khâu chế biến và đầu ra.
“Siêu thị ngày càng đa dạng mặt hàng thực phẩm từ sơ chế đến nấu chín, đông lạnh, có nhiều món ăn thông dụng trong bữa cơm gia đình với chất lượng cao, giá thành hợp lý”, ông Huy nói.
Cũng theo ông, thực phẩm chế biến sẵn luôn được xem là mặt hàng kinh doanh chủ lực, các siêu thị trong hệ thống như Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.opsmile, Cheers đang tập trung đẩy mạnh ngành hàng này nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng tăng cao của người tiêu dùng.
Từ nay đến hết ngày 9-10, hơn 100 siêu thị thuộc hệ thống Co.opmart và Co.opXtra trên cả nước áp dụng giảm giá cho nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm đông lạnh. Cụ thể: cá cơm kho dẻo 100g DD giảm 15%, cánh gà tẩm gia vị giảm 15%, khô gà cay Chà Bông Việt hũ 100g giảm còn 35.000 đồng/hũ, món chiên ngũ vị Co.op Select 490g giảm còn 75.500 đồng/gói, tôm xù rế uyên ương Co.op Select 300g giảm còn 78.900 đồng/gói, chả giò Vissan hải sản 500g giảm còn 42.500 đồng/gói...