(CAO) UBND quận Bình Thạnh đã phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM kiểm tra quán Đậu Homemade sau khi thực khách tố thịt có sinh vật lạ như là giòi gây xôn xao.
Chiều 10/7, ông Lê Ngọc Lâm – Phó trưởng Phòng Y tế quận Bình Thạnh, TPHCM dẫn đầu đoàn phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM kiểm tra quán Đậu Homemade, chi nhánh ở số 25 đường Phan Xích Long, phường 3.
Trước đó, tại cơ sở kinh doanh này, thực khách tố phần thịt luộc có sinh vật lạ như là giòi, khiến mạng xã hội xôn xao.
Sau khi sự việc được báo chí và mạng xã hội đăng tải, UBND Quận Bình Thạnh đã lập đoàn kiểm tra, phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM kiểm tra cơ sở trên.
Quán Đậu Homemade nơi xảy ra sự việc.
Thời điểm đoàn kiểm tra, đại diện công ty đã xuất trình hầu hết các giấy tờ như: giấy đăng ký hoạt động kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực thẩm, giấy khám sức khỏe của các nhân viên, hóa đơn chứng từ, nguồn gốc thực phẩm…
Lực lượng chức năng sau đó vào khu vực bếp, quầy bar để kiểm tra.
Tại khu vực bếp, tổ công tác đã kiểm tra thịt luộc, mắm tôm, rau…
Tổ công tác làm việc với đại diện Công ty.
Ông Lê Ngọc Lâm - Phó trưởng phòng Y tế quận Bình Thạnh kiểm tra giấy khám sức khỏe của các nhân viên.
Phần thịt luộc được bảo quản, thời điểm tổ công tác kiểm tra.
Bên cạnh đó, tổ kiểm tra cũng đã nhắc nhở quán đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, khắc phục các tồn tại.
Phòng Y tế quận Bình Thạnh đã lập biên bản với cơ sở, yêu cầu đại diện công ty mang tất cả giấy tờ liên quan, đến UBND quận để làm việc vào thứ 4.
Đại diện Công ty ký vào biên bản.
Như CAO đã đưa tin, ngày 6/7, chị H.H.L. đến quán và gọi 1 phần bún đậu với giá 99 nghìn đồng. Sau khi sử dụng, chị L. phát hiện sinh vật lạ như giòi nằm trên miếng thịt luộc.
Sau khi phản ánh với nhân viên, người này cho rằng đây là váng dầu, rồi mượn phần bún của chị L. để vào bếp kiểm tra. Một lúc sau, quản lý quán ăn nhận sai và xin lỗi trả lời nguyên nhân xuất phát trong mắm tôm.
Đại diện Công ty TNHH Đậu Homemade, đơn vị sở hữu và phát triển hệ thống Đậu homemade cũng đã có thông tin trên Fanpage về vụ việc.
Phần thịt luộc bị khách phản ánh có giòi.
Theo công ty này, thời điểm xảy ra sự việc, quản lý chi nhánh đã có mặt để xin lỗi, xin được phép kiểm tra với bếp.
Sau đó, quản lý đã cùng với bếp trưởng kiểm tra toàn bộ lô thịt vừa thái cũng như đang phục vụ tại chi nhánh trên.
Tuy nhiên, sau khi kiểm tra, cơ sở này không ghi nhận vấn đề tương tự.
Phía công ty cho rằng, giả thiết nguyên nhân xuất hiện vật thể lạ trên miếng thịt luộc có thể do trứng ruồi phía ngoài rơi vào hoặc từ chén mắm tôm.