Hàng chục ký giò chả hư hỏng trộn lẫn với mỡ, thịt động vật sống

Thứ Sáu, 06/01/2017 00:31  | Oanh Nguyên

|

(CAO) Ngày 5-1, Phòng cảnh sát môi trường (PC49), Công an tỉnh Bình Phước phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Bình Phước tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh thịt động vật, sản xuất giò chả của ông Vũ Văn Mích.

Hàng chục ký giò chả hư hỏng trộn lẫn với mỡ, thịt động vật sống

Trong cơ sở ở Khu phố Đức Hòa, thị trấn Đức Phong, huyện Bù Đăng, tỉnh BÌnh Phước, đoàn kiểm tra phát hiện hàng chục ký giò chả bị hỏng, mốc, biến đổi màu sắc được trộn lẫn với hàng trăm ký mỡ động vật tươi sống.

Tại thời điểm kiểm tra, ông Mích không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất giò chả. Toàn bộ hơn 49kg giò chả qua chế biến của ông Mích biến đổi màu sắc, hỏng, mốc.

Hàng chục ký giò chả hư hỏng được trộn với mỡ động vật sống

Số giò chả trên được ông Mích trộn lẫn trong những tủ đông lớn chứa mỡ, thịt động vật tươi sống gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo lời khai của ông Mích, số chả hư trên được tồn đọng trong nhiều ngày buôn bán không hết, được gia đình ông mang về cất trong tủ đông, trộn lẫn với thịt sống.

Đoàn kiểm tra tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính, đồng thời tiến hành tịch thu, tiêu hủy toàn bộ số giò chả trên theo quy định của pháp luật.

Bình luận (0)

Thống kê