(CAO) Ngày 6-12, tại nhà thi đấu Quân khu 7 (Q.Phú Nhuận, TP.HCM) đã diễn ra buổi thi chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng lần 4 năm 2016 với sự tranh tài của 45 đầu bếp đến từ 15 đội.
Chiếc Thìa Vàng là cuộc thi nhằm khám phá, tìm kiếm và tôn vinh những món ngon Việt Nam, đồng thời vinh danh những đầu bếp tài năng. Năm 2016, lần thứ 4 sự kiện được tổ chức, giải thưởng dành cho đội thắng cuộc lên đến 1 tỷ đồng.
Với chủ đề “Hành trình gia vị Việt”, Chiếc Thìa Vàng lần thứ 4 năm 2016 đề ra 5 tiêu chí: Tìm kiếm, bảo tồn và phát huy những món ăn dân dã truyền thống, bình dị, mang đặc trưng văn hỏa địa phương, vùng miền; Món ăn phải “ngon và lành”; Quốc tế hóa món ăn Việt bằng nghệ thuật trang trí, trình bày món ăn sang trọng, đẳng cấp và hoàn hảo; Tôn vinh những đầu bếp tài năng và những nhà hàng – khách sạn; Biến ẩm thực Việt thành thương hiệu du lịch – ẩm thực quốc gia
Đến vòng Chung kết, các đầu bếp không được mang theo những nguyên liệu được làm sẵn, ngoài những dụng cụ chuyên dụng. Các đầu bếp sẽ thử thách với những nguyên liệu được ban tổ chức chọn cho vào “hộp đen”; các đội có 90 phút để thảo luận và lên ý tưởng thực đơn với 4 món ăn.
Một số hình ảnh tại vòng Chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016:
Các đầu bếp rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến
Các nguyên liệu được Ban tổ chức lựa chọn và bỏ vào "hộp bí ẩn"
Những món ăn độc đáo được ra đời từ gia vị Việt
Bàn tiệc sang trọng của các đội thi Chung kết Chiếc Thìa Vàng 2016
Các đầu bếp bắt tay vào chế biến các món ăn
Các món ăn được trưng bày sau khi hoàn thành
Những gia vị Việt được kết hợp độc đáo từ 45 đầu bếp
Các món tráng miệng cũng được sắp đặt gia vị ấn tượng
Bàn tiệc ấn tượng với sự kết hợp nét Á - Âu
Các món ăn từ gia vị Việt đặc sắc
Ẩm thực Âu - Á hòa quyện cùng gia vị Việt
Đa dạng màu sắc các bàn tiệc của những đội thi
Các đội thi tranh tài trong vòng Chung kết
Ban Giám khảo đi chấm điểm từng đội thi
Ba mẹ con cùng nhau tham gia thi Chiếc Thìa Vàng
Ban Giám Khảo thưởng thức món ăn đánh giá nhận xét đội chiến thắng