TPHCM: Xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan (Giám đốc Sở ATTP TP, Phó Trưởng ban thường trực Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP TPHCM), thời gian qua, công tác bảo đảm ATTP đã được Hội đồng nhân dân, UBND TP quan tâm và chỉ đạo quyết liệt. Sự phối hợp giữa các Sở, ban, ngành, chính quyền địa phương, tổ chức chính trị - xã hội trên địa bàn TP trong công tác quản lý về an toàn thực phẩm từng bước đạt được hiệu quả hơn, xác định rõ hơn về vai trò, trách nhiệm của lực lượng phối hợp, qua đó huy động được sức mạnh tổng hợp của các lực lượng, phương tiện thực hiện nhiệm vụ quản lý nhà nước về ATTP.

Trong đó, công tác giáo dục truyền thông được xác định là nhiệm vụ trọng tâm, tiên quyết trong các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm. Các hoạt động tuyên truyền giáo dục trên các phương tiện thông tin đại chúng được đã được triển khai đồng bộ, bài bản. Cụ thể, từ năm 2022 đến hết quý II/2025, Sở ATTP TP tổ chức và phối hợp tổ chức 421 lớp tập huấn kiến thức về ATTP với 43.124 người tham dự; 3 buổi Hội thảo về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong quản lý thực phẩm chức năng và bánh kẹo với 216 người tham dự; phát hành 1.240.530 ấn phẩm truyền thông về bảo đảm an toàn thực phẩm vào các dịp Tết, Trung thu và đợt cao điểm Tháng hành động qua các năm. Đáng nói, đã xây dựng và vận hành Trang thông tin điện tử thu hút hơn 12,5 triệu lượt truy cập, trở thành kênh thông tin thiết thực, hữu ích, được các tổ chức, cá nhân thường xuyên cập nhật và phản hồi tích cực.

Lực lượng chức năng tổ chức tiêu hủy sản phẩm vi phạm về an toàn thực phẩm

Ngoài ra, với mục tiêu "Xây thực phẩm sạch, chống thực phẩm bẩn", Thành phố triển khai quyết liệt có trọng tâm, trọng điểm các hoạt động cải cách hành chính và tăng cường tuyên truyền - giáo dục, thông tin về thực phẩm an toàn; xây dựng và triển khai thực hiện các dự án, đề án, chương trình bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố: "Chuỗi thực phẩm an toàn", "Đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm" và "Dự án mô hình chợ thí điểm bảo đảm ATTP". Song song đó, triển khai công tác giám sát lấy mẫu; thanh tra, kiểm tra chặt chẽ và rộng khắp nhằm kiểm soát, bảo đảm ATTP cho người tiêu dùng. Qua đó xử lý nghiêm khi phát hiện các trường hợp vi phạm về ATTP, giá, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc...

Thống kê cho thấy, từ năm 2022 đến ngày 30/6/2025, Sở ATTP đã xử lý, điều tra và báo cáo kết luận 10 vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn với 167 người. Công tác kiểm tra an toàn thực phẩm được triển khai thực hiện thường xuyên, liên tục. Cụ thể, trong năm 2023, các Đoàn đã kiểm tra 14.280 cơ sở, phát hiện 6 cơ sở vi phạm.

Năm 2024 và 5 tháng đầu năm 2025, các Đoàn đã kiểm tra 20.853 cơ sở, phát hiện 159 cơ sở vi phạm (tỷ lệ 0,76%); tham mưu ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính 146 cơ sở với số tiền là gần 2,4 tỷ đồng; đình chỉ hoạt động có thời hạn 11 cơ sở; buộc nộp lại số tiền thu lợi bất hợp pháp 3 cơ sở, buộc nộp lại số tiền bằng giá trị tang vật 14 cơ sở; buộc thu hồi 13 loại sản phẩm thực phẩm; buộc thu hồi bản tự công bố sản phẩm 6 cơ sở... UBND TPHCM cũng đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính 10 cơ sở với số tiền hơn 3,1 tỷ đồng, đình chỉ hoạt động có thời hạn 4 cơ sở, buộc tiêu hủy 5.100kg nguyên liệu, thực phẩm, 137kg sản phẩm dinh dưỡng công thức...

Cũng theo bà Lan, thực tế cho thấy công tác phối hợp giữa ban, ngành, chính quyền địa phương, tổ chức xã hội trên địa bàn TP trong đấu tranh xử, lý vi phạm về ATTP đạt được hiệu quả hơn; xác định rõ về vai trò, trách nhiệm của các lực lượng phối hợp, qua đó huy động được sức mạnh tổng hợp của các lực lượng, phương tiện thực hiện nhiệm vụ quản lý nhà nước về ATTP.

Đặc biệt, TP đã xây dựng các chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm như: công tác triển khai Đề án và phát triển "Chuỗi thực phẩm an toàn"; chương trình phối hợp 01 và hỗ trợ của Dự án "An toàn thực phẩm vì sự phát triển" do Canada tài trợ (Dự án SAFEGRO); tập trung truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa trong lĩnh vực thực phẩm; nâng cao năng lực nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao công nghệ, chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp và chế biến thực phẩm.

Trong giai đoạn năm 2023 đến tháng 6/2025, TP cũng đã triển khai một số nhiệm vụ nghiên cứu khoa học liên quan đến ATTP, chế biến sau thu hoạch trên địa bàn, xây dựng và đề xuất chế độ chính sách phù hợp cho đội ngũ làm công tác quản lý nhà nước về bảo đảm an ninh, ATTP...