4 con cá mú nghệ nặng hơn nửa tấn về TP.HCM

Thứ Hai, 13/03/2017 14:24  | T.Mạnh

|

(CAO) Sáng 11-3, 4 con cá mú nghệ “khủng” vừa được đưa về nhà hàng trên đường 65 (Q.7, TP.HCM) tiêu thụ. Trong đó, con nặng nhất tới 170kg.

Số cá này được thương lái miền Trung mua và vận chuyển bằng xe tải vào TP.HCM. Tất cả còn bơi lội, 3 con nặng hơn 130kg, con còn lại nặng 170kg và cũng là con cá mú nghệ lớn nhất từ trước đến nay được nhập về TP.HCM.

Ông Lý Nhị Nghĩa, đại diện nhà hàng cho biết, cá mú nghệ tự nhiên có chất lượng thịt thơm ngon nên được thực khách ưa chuộng. Ngoài 4 con cá mú nghệ thì còn có khoảng 20 con cá sủ lớn nặng từ 8-10kg cũng được nhập về trong đợt này.

Cá mú nghệ tên khoa học là Epinephelus lanceolatus, đây là loài cá có xương lớn nhất được tìm thấy ở rạn san hô. Loài cá này sống ở khắp vùng Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, trừ vịnh Ba Tư.

Theo giới kinh doanh thủy hải sản tại TP.HCM, những con cá nước mặn có hình thể to lớn vận chuyển hàng trăm km và giữ cho cá sống là rất khó khăn.

Bình luận (0)

Thống kê
Lên đầu trang