Tân Triều mùa bưởi chờ Xuân

Từ bao đời nay, làng bưởi Tân Triều (ấp cù lao Vĩnh Hiệp, xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai) được xem như điểm đến thân thương, quen thuộc của bao người dân mỗi khi có dịp đặt chân đến đất Đồng Nai. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với giống bưởi ngon nức tiếng, mà còn có những sản vật độc đáo được chế biến từ bưởi, như: chè bưởi, gỏi bưởi, rượu bưởi…

Nằm ở cuối ấp cù lao Vĩnh Hiệp, có một ngôi nhà thờ đặc biệt là nơi đầu tiên ươm giống thành công loại quả ngon nổi tiếng: bưởi Tân Triều. Tương truyền rằng, vào năm 1869, nhà thờ Tân Triều được xây dựng, cha xứ đã mang về từ Brazil 2 cây bưởi và trồng trước sân. Cây sai quả với vị ngọt, trái nhỏ vừa, sum suê trĩu cành nên người dân trong vùng chiết ra, đem về trồng ở vườn nhà. Từ đó, bưởi Tân Triều như hương thơm làm nức cả vùng đất Đồng Nai và được người dân các tỉnh, thành từ khắp nơi trong cả nước biết đến.

Ông Trịnh Hữu Hòa - một doanh nhân tại TPHCM, ông chủ của Triệu Gia Trang - có vườn bưởi rộng lớn ở vùng đất cù lao Vĩnh Hiệp, ven rạch Tân Triều và sông Đồng Nai. Qua nhiều năm gắn bó, ông Hòa cho biết: Bưởi trồng ở vùng đất cù lao này có hương thơm và vị ngọt đặc trưng chính là nhờ khí hậu mát mẻ, trong lành, cùng với thổ nhưỡng được bồi đắp từ dòng sông Đồng Nai và con rạch Tân Triều uốn lượn. Vùng đất cù lao này có nhiều loại bưởi, mỗi giống mang một hương vị khác nhau, nhưng cùng có vị đặc trưng là ngọt thanh nhẹ, hậu ngọt, ăn một múi lại muốn ăn thêm. Ngon nhất là giống bưởi Đường lá cam khi được trồng tại làng bưởi Tân Triều. Quả tuy nhỏ, nhưng bưởi Đường lá cam có lớp vỏ căng bóng, múi mọng nước và có vị ngọt đậm pha chút chua thanh, không hề có vị the, đắng như một số giống bưởi khác. Một nét đặc trưng của loại bưởi này là khi để lâu, vỏ sẽ mỏng lại như vỏ cam nhưng trái không hề khô, khi thưởng thức vẫn rất mọng nước và vị ngọt lại càng thêm đậm đà đến khó tả.

Dịp Tết cổ truyền, nhà nào cũng có mâm ngũ quả dâng lên bàn thờ để vọng nhớ công đức tổ tiên, với mong muốn một năm mới được “an khang, thịnh vượng”. Trên mâm ngũ quả đó, bưởi được xem là loại trái cây mưu cầu tài lộc, được người dân chọn để chưng Tết. Hình dáng bưởi tròn, căng bóng, da xanh mịn như nói lên sự đủ đầy, sung túc, hứa hẹn một năm mới may mắn và ngọt ngào.

Không khí trong lành và những khu vườn bưởi xanh mướt bên đường, với trái bưởi trĩu nặng, kết hợp với hương thơm thoang thoảng dễ chịu tạo nên một cảm giác thật thư thái khi đi giữa vùng đất cù lao. Càng hấp dẫn hơn khi biết đến hương vị đặc trưng của những giống bưởi ngon nức tiếng, từ vùng đất được bồi đắp bởi phù sa của dòng sông Đồng Nai và rạch Tân Triều. Theo ông chủ Triệu Gia Trang, vườn bưởi trĩu quả sẽ được đóng thùng, vận chuyển khắp cả nước để biếu tặng gia đình, bạn bè thân hữu chưng Tết. Ngoài ra, vườn bưởi của ông cũng mở cửa đón khách du lịch, tham quan miễn phí.