(CAO) Chiều 14-10, báo Tuổi Trẻ phối hợp với Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam và UBND tỉnh Nam Định tổ chức họp báo công bố chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12-12 năm 2022 với chủ đề Phở Việt – Tinh hoa hội tụ.
Theo đó, Ngày của Phở 12/12 năm nay với chủ đề "Tinh hoa hội tụ" sẽ được tổ chức tại tỉnh Nam Định. Thông qua tô phở gửi gắm được văn hóa truyền thống, ẩm thực, góp phần nâng cao giá trị của hạt gạo Việt.
Từ nay đến hết tháng 12, hàng loạt hoạt động quảng bá cho món phở sẽ được tổ chức. Theo Ban tổ chức, ngoài những hoạt động truyền thống như cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon, thi viết kể chuyện về Phở..., năm nay còn có một số hoạt động nổi bật khác được tổ chức như: trải nghiệm chế biến và thưởng thức phở cho các phu nhân Đại sứ tại Việt Nam; Hội thảo Hương phở bay xa nhằm lắng nghe, tìm kiếm những ý tưởng đóng góp cho công cuộc phát triển phở đi khắp năm châu – phối hợp cùng Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức, tour thăm làng phở cổ trăm năm – làng Vân Cù...
Đặc biệt, Gala Ngày của Phở chính thức diễn ra tại Công viên Vị Xuyên Nam Định, với những thương hiệu độc đáo từ các vùng miền hội tụ cùng những anh tài xứ phở Nam Định…
Họp báo công bố chuỗi sự kiện Ngày của Phở
Đáng chú ý, lần đầu tiên series "Bạn hiểu Phở nhiều chưa?" với chương trình "Phở xuống phố" có sự đồng hành của hoa hậu H'Hen Nie, ca sĩ Hà Vân và MC Vũ Mạnh Cường cùng các TikToker đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của gần 40 quán phở hai miền Nam - Bắc cùng hàng trăm thực khách.
Ngoài ra, chương trình còn tổ chức nhiều hoạt động cộng đồng ý nghĩa như: hoạt động cộng đồng tại mái ấm Nam Định, hoạt động cộng đồng cho học sinh khó khăn tại Thanh Hoá, hoạt động Phở yêu thương – Giáng sinh yêu thương dành cho người vô gia cư tại TPHCM…
Linh vật "Bò" và "Lúa" đồng hành xuyên suốt trong các hoạt động Ngày của Phở 12-12 năm 2022
Tại buổi họp báo, nhà báo Trần Xuân Toàn, Phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ cho biết, năm nay ban tổ chức chương trình lựa chọn tổ chức chuỗi sự kiện tại tỉnh Nam Định. Đây là một trong những nơi khai sinh ra món phở Việt - Nam Định, là nơi tập trung và quy tụ các nghệ nhân cũng như đầu bếp phở Việt để lan tỏa món phở Việt đến với mọi người.
Trước họp báo, vào sáng 14-10, vòng sơ khảo phía Bắc cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon năm 2022 đã diễn ra sôi nổi với sự tham gia của 21 thí sinh đến từ các tỉnh, thành phía Bắc. Ban Giám khảo đã lựa chọn 5 thí sinh có tô phở mang hương vị độc đáo, ấn tượng nhất vào vòng chung khảo. Dự kiến, vòng sơ khảo cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon năm 2022 khu vực phía Nam sẽ diễn ra tại TPHCM vào ngày 19-11. Vòng chung khảo sẽ được tổ chức vào ngày 10 và 11-12-2022 tại Nam Định.